El alma sólo entiende
el lenguaje de las flores
No pasa desapercibida su
presencia estos días en la Serranía de Cuenca, grandes espacios se ven poblados
por los asfódelos floridos como varas al viento que con su flor blanca llena de
color espacios junto a caminos y carreteras que se ven despobladas de pinos.
Puede llegar hasta un metro de
altura su tallo. Es una planta herbácea, con raíces en forma de tubérculo,
confundiéndose, a veces con un bulbo. Sus hojas son basales, líneas y rectas.
Sus flores con blancas con tépalos blancos con un nervio verde central,
formando racimos terminales densos en primavera y sus frutos tienen forma de
cápsula ovalada.
Cuenta la historia que en Grecia
los gamones eran llevados a las tumbas pensando que los muertos se nutrían de
ellos, fue la planta funeraria por excelencia. En los antiguos mitos griegos el
reino de Hades, que era la morada de los muertos a la que iban todos los
mortales, la estancia estaba alfombrada de gamones porque era la flor preferida
de la reina del inframundo, Perséfone, a quien siempre estuvieron consagrados
los asfódelos. Se decía que las almas sólo entendían el lenguaje de las flores
y era por ello que se les ofrecía los gamones como primicia de la primavera del
más allá en los funerales.
Sus hojas y flores se han
utilizado para adornar las calles de los pueblos al paso de la procesión del
Corpus Cristi. Días antes de las festividad la gente salía con los burros al
monte para cargar las alforjas con grandes cantidades de gamones. También se
recogían para alimentar a los cerdos, con ello hacían que sus carnes fueran de
un color rosado y con sabor muy agradable.
A parte del uso ornamental también
se ha usado con fines medicinales, como tónico, diurético y laxante. Antiguamente
se consumían los tubérculos pero desde que se descubrió la asfodelina, que está
catalogado como un antibiótico, se desaconsejó su consumo.
A los gamones o asfódelo se le
asignó el nombre de vara o varilla de San José al coincidir su floración con la
festividad de San José Obrero.
Cuenca, 3 de mayo de 2017
José María Rodríguez González.
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